Este documental de 2008 y dirigido por Robert Kenner nos muestra la realidad de la industria alimentaria en los Estados Unidos, un modelo que las grandes empresas del sector quieren imponer también en Europa. Se trata de un modelo industrializado e insostenible, que no respeta ni a los consumidores, ni a los agricultores, ni a los animales, ni al medio ambiente en general. Las grandes marcas solamente miran por sus intereses y sacrifican el interes general y la salud de los consumidores en aras de un beneficio económico cada vez mayor.

Es un testimonio espeluznante y que nos da mucho que pensar. En nuestras manos está revertir este sistema que beneficia solamente a unos cuantos y perjudica seriamente nuestra salud y nuestro entorno.

¿Qué podemos hacer para cambiar este modelo?

  • Comprar preferentemente productos de empresas que respeten a sus empleados, a los animales y al medio ambiente.
  • Comprar alimentos de temporada
  • Comprar alimentos orgánicos (ecológicos)
  • Leer las etiquetas para saber que contienen los alimentos que vamos a consumir
  • Comprar productos cultivados o elaborados en su entorno local
  • Comprar en los mercados tradicionales
  • Cultivar nuestro propio huerto (aunque sea pequeño)
  • Exigir que sirvan comida sana a sus hijos en los comedores escolares

Como ciudadanos, tenemos el derecho de comer sano y de que las Administraciones Públicas nos garanticen la calidad y la salubridad de todos los alimentos que salen al mercado.

Y tú, ¿qué opinas?